खाना खाने के दौरान पानी पीना सेहत के लिए क्यों है खतरनाक. इस गंदी आदत को वक्त रहते सुधार दें नहीं तो मुश्किल में फंस सकते हैं.
खाने के दौरान पानी पीना सेहत के लिए ठीक नहीं ( Image Source : FREEPIK )
Why We Should Not Drink Water While Eating: आपने अक्सर घर के बड़े- बूढ़े से सुना होगा कि खाने के बीच में पानी पीना नहीं चाहिए. खाने के साथ पानी लेकर बैठना चाहिए ताकि कभी भी कुछ गले में अटक जाए तो आप तुरंत पानी के सहारे इस दिक्कत से निकल सकते हैं. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि आपकी सेहत कैसी है? कुछ हद तक इस बात पर निर्भर करती है कि आप खाना कैसे खाते हैं? जी न्यूज में छपी आर्टिकल के मुताबिक कुछ लोगों को यह आदत होती है कि वह खाने की बीच में पानी जरूर पिएंगे. आपको लगता है कि यह सेहत के लिए ठीक है लेकिन आपको पता नहीं है यह एक गंभीर दिक्कत है.
मशहूर न्यूट्रिशन एक्सपर्ट ने बताया कि आखिर क्यों खाने के बीच में पानी नहीं पीना चाहिए?
आपने अक्सर डाइटिशियन और हेल्थ एक्सपर्ट से सुना होगा कि यह कहते हुए कि खाना खाने से एक घंटे पहले आप ढेर सारा पानी पी लें. खाना खाने के दौरान या खाने के तुरंत बाद पानी पीना सही नहीं होता है. आइए पहले जानते हैं खाते वक्त पानी क्यों नहीं पीना चाहिए. इसके लिए सबसे पहले पेट के पाचन तंत्र को समझना होगा. दरअसल, खाना जैसे ही मुंह में जाता हम उसे चबाना शुरू कर देते हैं. जिसके बाद ग्लैंड्स स्लाइवा प्रोड्यूस करता है. जिससे खाना को हम दांतों के सहारे पीस देते हैं. हमारी लार में फूड को पीसने वाले एंजाइम्स होते हैं. इसके बाद एंजाइम्स पेट में एसिडिक गैस्ट्रिक जूस के साथ मिल जाता है और गाढ़ा तरल बनाता है. यह लिक्विड पहले छोटी आंत से गुजरती है और न्यूट्रिएंट्स को एब्जॉर्ब करती है.
खाने के बीच में पानी पीने से क्या होता है पेट पर असर
अगर आप ज्यादा पानी पीते हैं तो इससे सिर्फ आपका बॉडी ही हाइड्रेट नहीं होता बल्कि आपका पेट भी अच्छा रहता है. लेकिन खाना खाने के दौरान पानी पीने से स्लाइवा है वह अपना काम ठीक से कर नहीं पाता है और यह लिक्विड हमारे डाइजेशन को नुकसान पहुंचाता है.
सबसे हैरानी कि बात यह है कि कई लोग इस मिथ को आंख बंद करके फॉलो करते हैं कि पानी पीने से पेट के एसिड और डाइजेस्टिव एंजाइम्स पतले हो जाते हैं और फिर ठीक से पच जाते हैं. लेकिन यह बात पूरी तरह से गलत है. इसके उलट आपको बता दें कि खाना खाने के दौरान पानी पीने से इसका पूरा असर आपकी पाचन क्रिया पर पड़ता है. इसका एक और सबसे बड़ा नुकसान यह है कि आपका पेट निकलने लगता है. धीरे-धीरे आप मोटे होने लगते हैं जिससे आपके बॉडी का शेप बिगड़ जाता है.
खाने के कितनी देर बाद पानी पीना सही है?
हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो खाना खाने के आधे घंटे बाद पानी पीना चाहिए. तुरंत बाद पानी पीने से एकदम बचना चाहिए. खाना खाने के आधे घंटे बाद पानी पीने से सेहत अच्छी होती है और डाइजेशन भी दुरुस्त होता है.
